Up and FoodMama Africa

Dans le 19e arrondissement de Paris, à coté de la Cité des Sciences et de l’Industrie, le Mama Africa vous propose ses spécialités africaines à savourer midi et soir dans une atmosphère d’Afrique. Une délicieuse cuisine qui vous fera voyager en Afrique de l’Ouest.

 

Aissatou KT interroge Seyba Macalou, le fondateur du Mama Africa : « Quand tu rentres dans le restaurant, il faut penser que l’Afrique est à Paris » Voila ce que clame, ce malien qui fait travailler au maximum, les artisans et agriculteurs de son pays d’origine. des tableaux de femmes africaines, des assiettes dessinées par lui et fabriquées au Mali, des épices qu’il importe, nous plongent au cœur du continent. Un repas au Mama Africa c’est l’assurance d’un voyage culinaire et émotionnel.

Cuisine
2021

"Quand tu rentres dans le restaurant, il faut penser que l’Afrique est à Paris."

- Seyba Macalou, le fondateur du Mama Africa -