1er Top Show de cuisine africaine en France
Découvrez la 1ere émission culinaire africaine jamais organisée en France
Best Chef Afrika, c’est avant tout un concours culinaire qui va gâter tous les amoureux de la cuisine africaine.
Amateurs ou professionnels vont se rencontrer et faire bouillonner leur d’imagination et leur créativité, pour porter les couleurs de la gastronomie africaine.
Pour le vainqueur
la créativité culinaire malienne a maintenant un nom.
Le talent ivoirien.
Best Chef Afrika – Saison 1 épisode 1 – Samedi 1er mai 2021 à 20h30 Best Chef Afrika – Saison 1 épisode 2 – Samedi 8 mai 2021 à 20h30 Best Chef Afrika – Saison 1 épisode 3 – Samedi 15 mai 2021 à 20h30 Best Chef Afrika – Saison 1 épisode 4 – Samedi 22 mai 2021 à 20h30
Best Chef Afrika c’est 7 candidats qui nous viennent de 7 villes en France et ils représentent 7 pays d’Afrique :
Karelle, la bloggeuse culinaire, nous invite à étonner nos papilles avec les brochettes Haoussa.
Karelle Vignon-Vullierme vit à Dakar depuis 2012. D’origine béninoise, elle est née, et a grandi à Paris, Après l’obtention de son 1er diplôme, elle a poursuivi ses études au Canada. Journaliste de formation, sa passion pour la cuisine lui prenait de plus en plus de temps. Gourmande, elle a toujours aimé manger, Faire la cuisine est venu petit à petit, grâce aux livres, à ses amis, à ses sorties et surtout internet.
Karelle n’est pas une chef, car elle n’a pas suivi de formation professionnelle, Elle a appris « sur le tas », C’est une autodidacte de la cuisine « fait maison » facile, sain et équilibré. Comme, elle aime à le dire, elle est une femme ordinaire, qui fait de la cuisine ordinaire, pour des gens ordinaires.
Karelle, la bloggeuse culinaire nous fait découvrir un classique de la cuisine malienne : les beignets de riz. Mais à sa façon, bien sûr…
Les galettes de Mil ‘’Gnomi’’ sont des galettes originaires du Mali très populaires et appréciées en Côte d’ivoire et au Mali. Ces galettes se vendent à tous les coins de rue au Mali et en Côte d’Ivoire. Popularisées sur la toile en ce moment grâce à deux chanteurs africains dont un qui est né et qui a grandi en France. Cette musique est drôle et reprise par plusieurs comédiens et influenceurs en ligne.
Karelle Vignon-Vullierme vit à Dakar depuis 2012. D’origine béninoise, elle est née, et a grandi à Paris, Après l’obtention de son 1er diplôme, elle a poursuivi ses études au Canada. Journaliste de formation, sa passion pour la cuisine lui prenait de plus en plus de temps. Gourmande, elle a toujours aimé manger, Faire la cuisine est venu petit à petit, grâce aux livres, à ses amis, à ses sorties et surtout internet.
Karelle n’est pas une chef, car elle n’a pas suivi de formation professionnelle, Elle a appris « sur le tas », C’est une autodidacte de la cuisine « fait maison » facile, sain et équilibré. Comme, elle aime à le dire, elle est une femme ordinaire, qui fait de la cuisine ordinaire, pour des gens ordinaires.
Karelle, la bloggeuse culinaire, nous invite à étonner nos papilles avec leKSoupou Tehou Soupou Tehou.
C’est est un plat originaire de Guinée, un ragout à base de viande d’où le nom « Tehou » qui veut dire viande en langue populaire.
On le retrouve dans plusieurs pays africains sous différentes appellations telles que :
Karelle Vignon-Vullierme vit à Dakar depuis 2012. D’origine béninoise, elle est née, et a grandi à Paris, Après l’obtention de son 1er diplôme, elle a poursuivi ses études au Canada. Journaliste de formation, sa passion pour la cuisine lui prenait de plus en plus de temps. Gourmande, elle a toujours aimé manger, Faire la cuisine est venu petit à petit, grâce aux livres, à ses amis, à ses sorties et surtout internet.
Karelle n’est pas une chef, car elle n’a pas suivi de formation professionnelle, Elle a appris « sur le tas », C’est une autodidacte de la cuisine « fait maison » facile, sain et équilibré. Comme, elle aime à le dire, elle est une femme ordinaire, qui fait de la cuisine ordinaire, pour des gens ordinaires.
Dans le 19e arrondissement de Paris, à coté de la Cité des Sciences et de l’Industrie, le Mama Africa vous propose ses spécialités africaines à savourer midi et soir dans une atmosphère d’Afrique. Une délicieuse cuisine qui vous fera voyager en Afrique de l’Ouest.
Aissatou KT interroge Seyba Macalou, le fondateur du Mama Africa : « Quand tu rentres dans le restaurant, il faut penser que l’Afrique est à Paris » Voila ce que clame, ce malien qui fait travailler au maximum, les artisans et agriculteurs de son pays d’origine. des tableaux de femmes africaines, des assiettes dessinées par lui et fabriquées au Mali, des épices qu’il importe, nous plongent au cœur du continent. Un repas au Mama Africa c’est l’assurance d’un voyage culinaire et émotionnel.
« Quand tu rentres dans le restaurant, il faut penser que l’Afrique est à Paris. »
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